Салат продолжает расти в цене

С начала 2019 года тепличные овощи подорожали в среднем на 20%, сообщила пресс-служба компании  Pro-Consulting. Причина — сокращение запасов этой продукции.

«На внутреннем рынке Украины растут цены на тепличные овощи. В среднем, начиная с 2019 года, цена на них поднялась на 20%. За килограмм огурцов оптовые продавцы сегодня просят 45—50 гривен, а килограмм помидоров будет стоить покупателям 50—60 гривен», — говорится в сообщении.

Аналитики компании отмечают, что на цену продукции влияет подорожание энергоносителей. Да, в структуре цены тепличных овощей затраты на газ и электроэнергию составляют более 50% себестоимости. «Однако на данный момент все же главным фактором повышения стоимости является уменьшение запасов продукции», — подчеркнули эксперты.

В пресс-службе компании Pro-Consulting прибавили, что самыми популярными овощами в Украине в этот период остаются помидоры и огурцы.

Так, доля этой продукции составляла почти 93% от всех выращенных овощей. Эксперты также напомнили, что в соответствии с данными Министерства аграрной политики Украины, в 2018 году украинская тепличная продукция обеспечила лишь 20% всего внутреннего рынка, а в пик сезона — до 50%.  При этом ожидается, что в ближайшие годы спрос на тепличные овощи в Украине будет расти в среднем на 50% ежегодно.

Прибавил существенно в цене и борщ. За 2018 год овощи борщевого набора в Украине за 2018 год подорожали почти в два раза — до 56,6 гривни. Так, согласно расчетам на основании данных Государственной службы статистики, килограмм лука в 2018 году подорожал более чем в три раза, или на 11,3 гривни, до 16,8 гривни/килограмм; килограмм капусты подорожал в два раза, или на 4,5 гривни/килограмм; килограмм моркови подорожал на 79%, или на 5,3 гривни, — до 12 гривен/килограмм; килограмм свеклы подорожал на 73%, или на 4,6 гривни, — до 10,9 гривни/килограмм; килограмм картофеля подорожал на 33%, или на 2 гривни, — до 8 гривен/килограмм. По данным Госстата, инфляция в Украине в 2018 году замедлилась до 9,8% с 13,7% годом ранее. При этом в прошлом году цена на овощи выросла на 27,8%.