Ароматный имидж Крыма

После публикации статьи «Благоухающая промышленность» («День», № 16 (2468)) в Институте эфиромасличных и лекарственных растений УААН в Симферополе правительством Крыма проведено совещание ученых, специалистов и руководителей эфиромасличных предприятий, на котором рассмотрено состояние отрасли. Совещание провели заместитель председателя Совета Министров Крыма Николай Колисниченко и председатель аграрной комиссии Верховной Рады Олег Русецкий. С докладом на совещании выступил заместитель директора по науке ИЭЛР Владимир Шляпников. Он отметил, что несмотря на кризис в отрасли, Крым сохраняет большие потенциальные возможности для возрождения производства эфироносов, которые уже начинают реализовываться. Так, в Институте эфиромасличных и лекарственных растений УААН созданы новые сорта эфиромасличных культур — полынь Таврическая, котовник «Алла», шалфей мускатный «Тайган», лаванда «Вдала», розы «Лада» и другие, которые характеризуются высокими агротехническими и технологическими качествами. Институтом разработана универсальная уборочная машина для уборки эфироносов, разрабатывается посадочная машина для посадки саженцев, внедрена в практику технология экстракционной переработки сырья, которая позволяет на 20—40 процентов повысить выход масел, в 2,8 раза уменьшить металлоемкость производства, в 4,2 раза его энергоемкость, в 3,8 раза сократить количество единиц оборудования. В целом экстракционная технология позволяет увеличить рентабельность производства эфирных масел в 3—4 раза.

На рассмотрение совещания были вынесены проекты Концепции возрождения и Программы развития эфиромасличной отрасли Крыма. Согласно этим документам, к 2010 году эфироносы должны выращиваться на 4400 гектарах и давать не менее 200 тонн эфирных масел в год. Реализация этой программы даст возможность получать в Крыму не менее 65—70 млн. грн. выручки при условии получения чистой прибыли не менее 25-30 млн. грн. Как сообщает пресс- служба Совета Министров Крыма, на совещании также намечены меры по улучшению подготовки кадров для эфиромасличной отрасли, увеличению производства семенного и посадочного материалов эфироносов, производству специализированной техники, внедрению новых технологий, проведению сертификации продукции, формированию рынков сбыта, разработке системы экономического стимулирования производства эфирных масел. Ученые и руководители эфиромасличных предприятий говорили, что в Крыму пришло время перестраивать отношения между производственными и научными учреждениями. К сожалению, на полуострове также существует черный рынок сортов эфиромасличных культур, саженцев, машин, технологий. А также производственники не учитывают, что, согласно мировой практике, сорт является интеллектуальной собственностью, что научные учреждения должны рассчитывать на выплату вознаграждений за его создание — роялти.

Во время дискуссии на совещании выступающие говорили о том, что эфиромасличная продукция за последние десятилетия стала частью имиджа Крыма и поэтому должна шире использоваться в курортной отрасли. Подчеркивалось, что потенциал отрасли позволяет практически повсеместно ввести в практику санаториев и пансионатов, SPA- гостиниц фитолечение и другие процедуры, связанные с использованием эфирных масел. Шла речь об использовании крымских эфирных масел в отечественной парфюмерной, медицинской, пищевой промышленностях. Олег Русецкий подчеркнул, что для успеха отрасли должен быть найден консенсус бизнеса, построенного на эфирным маслах, и науки, разрабатывающей новые технологии, сорта, машины для нее. К сожалению, бюджет 2007 года еще не предусматривает выделение средств под эту программу, но во время утверждения в Верховной Раде вопрос ее финансирования может быть решен с 2008 года.

Николай Колисниченко дал поручения специалистам отрасли подготовить и до 1 марта провести организационную работу по созданию в Крыму Ассоциации производителей эфиромасличной продукции, возрождению хозяйства бывшего эфиромасличного совхоза «Крымская роза», координации работы специализированных подразделений в районах Крыма с учеными ИЭЛР и с руководителями курортной отрасли Крыма, привлечению к решению проблем отрасли специалистов Торгово-промышленной палаты Крыма. После обсуждения и доработки Концепция и Программа будут вынесены на утверждение сессии Верховной Рады Крыма.