Повара для спортсменов

«Мы определили перечень высших учебных заведений, где будет проходить подготовка специалистов к Евро 2012», — заявилна круглом столе по вопросам подготовки кадров к чемпионату Европы по футболу директор Департамента профессионально-технического образования Министерства образования и науки Украины Тимофей Десятов. В перечень вошли 15 вузов в разлных городах нашей страны, которым на подготовку квалифицированных рабочих к чемпионату Европы по футболу будет выделена указанная сумма. Средства, по словам Десятова, будут направлены главным образом на укрепление учебно-производственной базы этих образовательных заведений. Финансировать данную программу Министерство образования и науки начнет со следующего года.

Первый шаг для будущих специалистов — успешно преодолеть языковый барьер. Работники, чья профессия предусматривает непосредственное общение с иностранцами, скоро получат специальные пособия по иностранным языкам, где можно будет найти наиболее распространенные слова, термины, вопросы и диалоги.

Среди специалистов, которые будут принимать непосредственное участие в обслуживании гостей Евро 2012, особая роль отводится поварам, которые должны уметь приготовить не только отечественные блюда, но и знать кухни и вкусовые традиции представителей различных стран. «Нужно еще и кормить наших гостей», — правильно заметил на круглом столе по подготовке специалистов к Евро 2012 ректор Киевского торгово-экономического университета Анатолий Мазараки.

Но готова ли Украина к Евро 2012 в этомплане, ведь нужно не только учесть вкусы разных народов Европы, но еще и обеспечить спортсменов витаминными и питательными блюдами? Проректор по научной работе КНТЭУ Наталия Притульская уверяет, что наша страна выполнит эти задачи и через год- два здесь возникнет и разовьется настоящая новая индустрия — система питания для спортсменов. Декан факультета ресторанно- гостиничного и туристического бизнеса этого университета Михаил Пересичный добавляет: «Запланировано индивидуальное, VIP и массовое питание». Однако он не забывает также о пище духовной и отмечает: «Обязательно будут отведены специальные места для молитвы». Правда, он признает, что сегодня все это только готовится. «Это еще только начало работы», — говорит декан.

Похоже, в Киевском торгово-экономическом университете решили не медлить, поэтому уже на следующий после круглого стола день организовали студенческий фестиваль «Свято гостинності: Євро 2012». На судгостей и преподавателей университета будущий персонал, который будет обслуживать гостей чемпионата, выставил разнообразные блюда. Естественно, многие из них были украшены футбольной атрибутикой, например, на тортах специалисты сделали надписи «Евро 2012» и изобразили элементы композиций на футбольную тематику. А на главном столе было изображено даже футбольное поле с игроками...