Лабораторные исследования украинского, российского и белорусского сыров показали, что все они имеют высокое качество и никаких растительных добавок нет. Эксперимент провели журналисты ТСН, чтобы выяснить, действительно ли так плохи украинские сыры, как рассказывают в России.
Одна из главных претензий к украинским производителям - добавление вместо настоящих молочных жиров растительных.
Чтобы быть объективными, журналисты купили в России сыр украинский, немного российского и даже белорусского. В Киеве докупили еще один, украинский, для сравнения в лаборатории. В целом вышло пять образцов.
Выяснилось, что каждый из этих продуктов имеет полное право называться сыром - во всех пяти проверенных образцах растительных жиров не обнаружили.
"Наихудший результат, который у нас по сырам был, это когда из 10 образцов два были фальсифицированы растительными жирами", - вспоминали в лаборатории.
Сомелье Сергей Винокур сомневается, что российские сыры лучше украинских.
"Я не думаю, что в России делают лучше сыры, чем в Украине. Мы пробовали завозить их, но они скорее плесневеют, быстрее портятся", - сказал он.
Однако российские чиновники претензии имеют именно к нашему сыру.
"Ряд предприятий, которые были анонсированы, что в их продукции есть растительные жиры, вообще последние годы не поставляли свои сыры в Россию. Это заявление является голословным и ничем не обоснованным, поэтому я считаю его политическим", — заявил руководитель аналитического департамента консалтингового агентства.
Между тем сырный товарообмен между Украиной и Россией функционирует по-прежнему.
Напомним, Роспотребнадзор выразил обеспокоенность ухудшившимся, по его данным, качеством сырной продукции из Украины.
Источник: Ukranews
Читайте "День" в Facebook, Тwitter, дивіться на Youtube та підписуйтесь на канал сайту в Telegram!



