Национальное дело – это дело всего народа и дело каждого гражданина; это коренной интерес всего народа и гражданства, совесть каждого из нас...
Иван Дзюба, украинский литературовед, критик, общественный деятель, диссидент

Пастеризованное молоко лучше обычного

8 декабря, 2011 - 19:11

Пастеризованное молоко качественнее молока с коротким сроком годности. Об этом в эксклюзивном комментарии УНН сообщил директор Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз "Тест" Валентин Безрукий.

"Пастеризованное молоко, которое хранится долго, безопаснее, чем то, у которого срок годности меньше. У него специфическая подготовка. Во время этой процедуры нельзя использовать плохое сырье, так как задействована вся линия компонентов и его очистка будет стоить дорого. Поэтому для такого молока используют качественное сырье", - заверил специалист.

По его словам, пастеризованное молоко хранится дольше из-за высокого качества компонентов, из которых его изготавливают. Качество упаковки также играет важную роль, отметил эксперт.

"Оно сохраняется дольше из-за специфической термической обработки и упаковки. Однако и вкус будет, конечно, другой", - сказал В. Безрукий.

Как сообщал УНН, регулярное употребление молока защищает нас от болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли швейцарские ученые, которые провелис оответствующее исследование.

Источник: УНН

Читайте "День" в Facebook, Тwitter, дивіться на Youtube та підписуйтесь на канал сайту в Telegram!


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ