Крупнейшие в мире производители газированных напитков Сoca-Cola и Pepsi изменят рецептуру, чтобы избежать размещения на бутылках предупреждения об опасности появления раковых заболеваний, передает ВВС.
Эти изменения связаны с тем, что американский штат Калифорния недавно включил в список кангерогенных веществ 4-метилимидазол, который используется в карамельном красителе для Сoca-Cola и Pepsi. Однако производители настаивают на использовании нового рецепта по всей территории США, поскольку он поможет увеличить эффективность производства напитков.
В результате одного из научных исследований была установлена связь 4-метилимидазола с появлением раковых болезней у мышей и крыс, но не существует никаких доказательств того, что это вещество угрожает здоровью людей, считает американская Ассоциация производителей напитков.
Американское Управление контроля качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов подчеркивает, что для получения дозы 4-метилимидазола, введенной в ходе исследований подопытным мышам и крысам, человек должен выпить тысячу банок напитка.
Часть компаний Сoca-Cola и Pepsi на рынке газированных напитков составляет почти 90%.
Источник: УНН
Читайте "День" в Facebook, Тwitter, дивіться на Youtube та підписуйтесь на канал сайту в Telegram!



