22 сентября в ужгородском переулке «Горчичное зерно» презентовали кофейную карту Ужгорода, провели дегустацию кофе и открыли музей с экспонатами из 22 стран мира.
Коллекцию кофе подарил переулку инициатор создания этого музея, заведующий кафедры туризма, проректор УжНУ, краевед Федор Шандор. По его словам, этот музей будет пополняться новыми экспонатами, ведь в мире есть еще 26 «кофейных» стран и экспонатов из них в музее пока нет. Но витрина, которая вместила более двух десятков экспонатов - проект долговременный и постоянно действующий. Именно отсюда планируется осуществлять «старт» туристических групп, которые намерены убедиться, что закарпатский кофе, это не просто известный еще в СССР бренд, а действительно феномен.
Чтобы доказать это, пан Федор Шандор произвел настоящую дегустацию кофе, в ходе которой ознакомил присутствующих с главными видами кофе по происхождению, сортам, степенью прожаренности, помолом. Приготовленный у присутствующих на глазах «кофейный суп» могли попробовать все, кто хотел. Многим даже удалось попробовать настоящий «Копи лювак» - всемирноизвестный сорт кофе, который проходит ферментацию в желудках диких животных - Лювак. Именно этот кофе является единственным в мире идеально и полностью ферментированным. Кстати, стоимость одной чашки такого кофе составляет около 80 гривен.
Попробовав кофейные деликатесы, присутствущие с удовольствием рассматривали разные сорта кофейных зерен в новооткрытом музее, могли увидеть кофейные чашки из разных стран мира, кофейные конфеты и даже кофейный леквар, сваренный из мякоти кофейных ягод.
Источник: mukachevo.net
Читайте "День" в Facebook, Тwitter, дивіться на Youtube та підписуйтесь на канал сайту в Telegram!



