-
Уже во второй раз столичные лакомки отпраздновали Всемирный день шоколада. Организаторы надеются, что это станет сладкой традицией киевлян. Посетители мастерской шоколада имели возможность побывать на бесплатных мастер-классах и попробовать себя в роли шоколадных мастеров. И, конечно же, попробовать любимые сладости
-
Специально для праздника пригласили шоколатье из Львова. Она показала посетителям, как из горячего шоколада сделать сладкие шедевры: «Я нагреваю шоколад до 45 градусов, а потом выливаю на холодную мраморную плиту. Так шоколад кристаллизуется: какао-масло превращается в стабильную форму. Тогда из него можно делать фигурки». Эта техника называется темперированием
-
Посетители могли увидеть процесс создания сладкой икебаны
-
...А также собственноручно разрисовать сладости шоколадом
-
Параллельно в мастерской шоколада действовала выставка сладких картин. «Шоколадная» художница Евгения Жанивна рассказала, что такие работы пользуются большой популярностью. Посетители часто хотят получить собственные сладкие портреты. Кстати, картины из шоколада можно хранить относительно долго: из черного или молочного - около десяти месяцев, из белого - четыре
-
Больше всего радостных моментов в этот день обычно ждало малышей
-
Как рассказала «Дню» сотрудник мастерской Людмила, сладкие трюфели, марципаны, шоколадные орехи - это то, что посетители пробуют больше всего. «Я самая большая сладкоежка. Обожаю молочный шоколад. И этот день отпраздную именно с любимым деликатесом»
-
А девятилетняя Вика говорит, что ест шоколад почти каждый день. Больше всего любит сладкие фигурки. Их есть не просто вкусно, но и интересно
-
Традиция праздновать День шоколада в Украине - сравнительно молодая. А родиной этого праздника считается Франция. Именно там в 1995 году впервые «почтили» любимое для многих лакомство. Шоколадный праздник быстро завоевал популярность и сейчас широко отмечается на территории всей Европы



