Ми є. Були. І будем ми. Й Вітчизна наша з нами.
Іван Багряний, український поет, прозаїк, публіцист, політичний діяч

Мюслі зменшують втому

22 лютого, 2002 - 00:00

Багата харчовими волокнами дієта робить людей розумнішим, щасливішими і енергійнішими. Дослідження, проведене вченими з університету Кардіффа під керівництвом професора Ендрю Сміта, показало, що вживання сніданків на основі зернових, разом з якими до організму надходять і харчові волокна, сприятливо впливає на роботу травної системи і розумову діяльність. У досліді брали участь добровольці у віці від 30 до 80 років. Щодня протягом чотирьох тижнів вони з’їдали по 40 грам сухого сніданку на основі зернових культур з високим вмістом харчових волокон. Спостерігаючи за учасниками дослідження, вчені виявили, що люди почали краще думати, менше втомлюватися, і у них покращився настрій, причому ефект був помітний вже у перший тиждень дієти. Вже давно відомо, що харчові волокна корисні для здоров’я, однак виявити зв’язок між дієтою з високим їх вмістом та покращенням роботи мозку вдалося вперше. Дослідники вважають, що вживання мюслів та інших подібних сніданків може бути простим методом, що дозволяє знизити втому (тільки за перший тиждень на 10%). Крім того, вважається, що подібна дієта захищає від захворювань шлунку, в тому числі й пухлин.

За матеріалами korrespondent.net
Газета: