Наталя ХУДЯЄВА, «День»
Ставлення людини до горілки проявляється двояко. З одного боку,
за зовнішніми виявами характер цього ставлення часто можна оцінити навіть
побіжним поглядом, але з іншого, — це процес інтимний. Тому таким, що важко
подається вивченню. Однак фірма «USM» (Українські опитування й дослідження
ринку) таке дослідження провела й отримала цікаві результати стосовно споживачів
горілки. Було опитано тисячу чоловік по всій Україні віком від 15 до 59
років. Респонденти відповідали на запитання: як часто, по скільки, о котрій,
з ким, де тощо.
П’ють практично всі, тобто 9 з 10 чоловік — це нормально. Проте
нечасто, а десь, у середньому, двічі-тричі на місяць — це вже дивує. Виявляється,
незалежно від дня тижня горілку п’ють тільки 15% опитаних. Без приводу
— важко, тому в основному п’ють на свята (76%). Проте, як відомо, свято
кожний може створити собі сам. Краще з 17 до 20 години (59% п’ють частіше
за все о цій порі доби), адже після свят настають будні і лягти спати треба
якомога раніше.
Свята собі український споживач в основному влаштовує вдома — там п’ють
57% опитаних і, до речі, на самоті. Тільки кожний третій п’є з друзями,
причому в них же в гостях. Випивання на свіжому повітрі цікавить менш аніж
піввідсотка респондентів.
Існує стереотип, що в нас п’ють багато. А за результатами дослідження
більшість за один раз випиває 50—100 грамів нерозбавленої горілки. Багато
хто вважає за краще розбавляти цю кількість тоніком або соком (42%). Хоча
є, звісно, «богатирі», котрі випивають за раз більше ніж один літр. Проте
це раритет — усього три людини на тисячу.
Добра вітчизняна горілка. Незважаючи на широкий асортимент цього продукту,
більшість людей, яким запропонували назвати марку горілки «без підказки»,
патріотично згадали «Пшеничну» або «Російську» і заявили, що краще за «нашу»
немає (63%). А ті, хто віддає перевагу заморській «гіркій», залишилися
в переважній меншості — 9%.
