Сьогодні, 11 липня, весь світ відзначає День шоколаду. В Україні це свято найбільше відзначають у Львові. А започаткувалося воно у Франції у 1995 році. Свято швидко набуло популярності та поширилося майже в усіх країнах Європи та світу. Це й не дивно, адже шоколад люблять усі. Джон Тулліос зазначав: « Дев’ять людей з десяти говорять, що люблять шоколад, десятий завжди бреше».
Існує думка, що придумали шоколад ацтеки. Вони називали його «їжею богів». Але все почалося з какао. Спочатку какао боби використовували для виготовлення різних напоїв та домішок у різні страви. Під час розкопок найдавніших поселень Майя на посуді були знайдені залишки шоколаду, що може засвідчувати те, що Майя задовго до ацтеків вживали шоколад. Ацтеки вживали його як гіркий напій зі спеціями. Вважалося, що шоколад знімає втому.
Солодким шоколад став уже в Європі. Сюди він потрапив після завоювання держави ацтеків. Тут він набув досить широкої популярності, проте довгий час лишався дорогим напоєм, який могли дозволити собі лише аристократи. Із початку 18 століття запровадили промислове виробництво шоколаду. Таким чином, до кінця цього ж століття «їжа богів» поширилася по всьому світу.
Сьогодні цим кондитерським виробом може насолоджуватися кожен з нас, а тим паче сьогодні - у Всесвітній день шоколаду.
Читайте "День" в Facebook, Тwitter, дивіться на Youtube та підписуйтесь на канал сайту в Telegram!
