Ми є. Були. І будем ми. Й Вітчизна наша з нами.
Іван Багряний, український поет, прозаїк, публіцист, політичний діяч

Лабораторні дослідження спростовують заяви про наявність пальмової оліїв українських сирах

23 січня, 2012 - 11:02

Лабораторні дослідження українського, російського та білоруського сирів показали, що всі вони мають високу якість і жодних рослинних добавок немає. Експеримент провели журналісти ТСН, щоб з'ясувати, чи дійсно такі погані українські сири, як розповідають в Росії.

Одна з головних претензій до українських виробників - додавання замість справжніх молочних жирів рослинних.

Щоб бути об'єктивними, журналісти купили в Росії сир український, трохи російського і навіть білоруського. У Києві докупили ще один, український, для порівняння в лабораторії. В цілому вийшло п'ять зразків.

З'ясувалося, що кожен з цих продуктів має повне право називатися сиром - у всіх п'яти перевірених зразках рослинних жирів не виявили.

"Найгірший результат, який у нас по сирах був, це коли з 10 зразків два були фальсифіковані рослинними жирами", - згадували в лабораторії.

Сомельє Сергій Винокур сумнівається, що російські сири краще українських.

"Я не думаю, що в Росії роблять краще сири, ніж в Україні. Ми пробували завозити їх, але вони швидше пліснявіють, швидше псуються", - сказав він.

Однак російські чиновники претензії мають саме до нашого сиру.

"Низка підприємств, які були анонсовані, що в їх продукції є рослинні жири, взагалі останні роки не поставляли свої сири до Росії. Ця заява є голослівною і нічим не обгрунтованою, тому я вважаю її політичною", - заявив керівник аналітичного департаменту консалтингового агентства.

Між тим сирний товарообмін між Україною і Росією функціонує як і раніше.

Нагадаємо, Росспоживнагляд висловив стурбованість погіршенням, за його даними, якістю сирної продукції з України.

Джерело: Ukranews

Читайте "День" в Facebook, Тwitter, дивіться на Youtube та підписуйтесь на канал сайту в Telegram!

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ