Штрафувати клієнтів за недоїдені страви вирішили у ресторані «Marmar» у місті Даммам (Саудівська Аравія), повідомляє газета «Галф Ньюз».
Так керівництво ресторану має намір боротися з великою кількістю харчових відходів. За словами власника «Marmar» Фахада Аль-Анезі, відвідувачі його закладу часто замовляють набагато більше, ніж можуть з'їсти, намагаючись таким чином «справити враження» і «підвищити свій соціальний престиж в очах оточуючих». У результаті значна частина страв, що залишилися недоїденими, а частенько взагалі незайманими, вирушають у сміття.
Розміри штрафів «для тих, чиє его перевищує розмір шлунку» - символічні і визначаються за результатами оцінки кількості їжі, що залишилася на тарілці, говорить Фахад Аль-Анезі. За його словами, незвичайну ідею зі штрафами підтримали багато саудовців. Власник ресторану вважає, що система штрафів піде на користь і самим клієнтам і запобігатиме зайвим витратам, роблячи відвідувачів менш марнотратними і більш раціональними під час замовлення страв.
Саудівська Аравія, як і її сусіди - аравійські монархії Перської затоки, щороку імпортує понад 85% продовольства.
Джерело: Укрінформ
Читайте "День" в Facebook, Тwitter, дивіться на Youtube та підписуйтесь на канал сайту в Telegram!



