Уже зовсім скоро, 28 червня, у місті Лева стартує гастрономічний фестиваль «Львів на тарілці». Протягом трьох днів на гостей фестивалю чекають ярмарки місцевої кухні, вишукана гала-вечеря під відкритим небом та гастрономічні конкурси – і все це на львівський смак та манеру.
Цьогоріч в рамках фестивалю «Львів на тарілці» пройде майже одночасно два великі ярмарки: «Ярмарок Львівської кухні» (28-30 червня, пл. Ринок) та ярмарок «Смакуємо з Карпат» (28-29 червня, дворик Ратуші).
Під час фестивалю Клуб галицької кухні проводе конкурс з приготування традиційного львівського десерту – андрутів. Львівських кулінарів і кулінарок запрошують 29 червня о 15:00 прийти у внутрішній дворик Ратуші, принести готовий вафельний торт та листок із записаним рецептом. Журі конкурсу оцінюватиме смак андрутів, їх оформлення та оригінальність запропонованої в рецепті начинки.
Невід’ємною частиною гастрономічного фестивалю «Львів на тарілці» стане вишукана Гала-вечеря страв Львівської кухні під відкритим небом. Отож, 28 червня, на терасі Палацу мистецтв найкращі шеф-кухарі Львова та знавці тонкощів Львівської кухні презентуватимуть для 300 повноважних гостей страви, створені за особливими рецептами Львівської кухні.
Найкращими баріста кав’ярні «Світ кави» буде створено авторську каву, яку запропонують гостям вечері.
Шеф-кухарі Гала-вечері, а це Роман Щурко (ресторан клуб «Split Lviv»), Євгеній Сушко (Citadel Inn Hotel & Resort), Оксана Задорожна (ресторан-пивоварня «Кумпель») та Мар'ян Яцишин (ресторан «Шекспір») приготують страви з корисних та свіжих продуктів із фермерських господарств Львівської області, наданих гуртовим продуктовим ринком «Шувар».
Цього року місцеві ресторації та організатори Гастрономічного фестивалю «Львів на тарілці» об’єдналися задля відродження Львівської кухні.
Організатор Фестивалю: компанія «Дік-Арт».
Читайте "День" в Facebook, Тwitter, дивіться на Youtube та підписуйтесь на канал сайту в Telegram!
