Для киян уже готовий «Притулок»
Назва не випадкова, оскільки фундатори його — спільне україно-американське підприємство «Тапанга-дизайн» — мають намір запропонувати киянам нову — як для України — філософію організації швидкого харчування. По-перше, їжа тут буде дещо різноманітнішою, аніж, скажімо, в «Макдональдсі». З використанням популярних технологій американської, мексиканської та китайської кухні. І якщо для нас такі назви, як буріто, кейседія, тако, оустер-соус абощо звучать поки екзотично, незабаром ці страви зможуть скуштувати всi бажаючі й у Києві. До речі, завозитися до нас для цих стравi iз Мексики будуть лише коржики, все ж iнше — куряча, яловича начинка, зелень, приправи, соуси — буде готуватися iз вітчизняних продуктів.
По-друге — і це, мабуть, головне — власне комплекс швидкої їжі буде «партнерствувати» з блюзовим клубом «Buddy guy». І якщо вдень у ресторані, круто оформленому в космічному стилі з різними техногенними прибамбасами, можна буде послухати блюз iз компакт-дисків і зайти в тут же розташований бар по спиртне, то увечері в блюз-клубі гратимуть команди з живим звуком (усього — 7 груп). Щоправда, для цього у них у кишенях мають водитися гроші не тільки на їжу — вхід до клубу буде платним.
Власне, подібних клубів на Заході у кожному місті — десятки. У Києві «Buddy guy» буде першим, отож клубні менеджери не приховують оптимізму щодо швидкої розкрутки свого дітища. Що ж, можливо, вони й мають рацію, тим паче, що бажаючих сховатися у «Притулку» від дуже неприємніших подій зовнішнього світу, напевно, знайдеться-таки чимало. Одночасно цікавою є ще одна деталь: на запитання кореспондента «Дня», чому назви і ресторану, і клубу не тільки звучать, але й пишуться англійською, менеджер Максим Данько повідомив, що маркетингові дослідження свідчать: саме така транскрипція притягує більше відвідувачів і збільшує ступінь їхньої довіри до якості обслуговування. Що ж, судячи з усього, подібні дослідження вельми красномовно свідчать і про ступінь національної гордості наших співгромадян, на який, судячи з усього, сама по собі незалежність — в умовах падаючого рівня життя — істотного впливу не справляє.
№181 23.09.98 «День»
При використанні наших публікацій посилання на газету обов'язкове. © «День»
