Особливий «бартер»

Сезон дощів цього року добряче зіпсував урожай ягід: малина й ожина набрали надмірної вологи, розповідають аграрії, й стали майже нетранспортабельні. Щоправда, щедрі дощі нашкодили не всім. Хороший урожай зберуть баштанники, запевняють експерти агроринку. Так, аналітик консалтингової компанії «ААА» Марія Колесник переконана: «Нинішній температурний режим досить сприятливий для цього агросектору. Тож цьогорічні ціни на кавуни й дині будуть значно нижчими, ніж торік». У вересні «смугасту» ягоду можна буде придбати за 1,5-2 гривні за кілограм, а «жовту» — за 3 гривні й менше, тоді як торік кілограм дині коштував не менше 5 гривень. Традиційно найкращі врожаї зберуть баштанники Херсонщини, Миколаївщини, Одещини та Криму.

Утім, «смугастими» ягодами з цих країв уже не здивуєш нікого. Чи чули ви про вінницькі кавуни? А редакція «Дня» не лише чула, а й мала можливість їх скуштувати.

Перша «зустріч» «Дня» з вінницькими кавунами відбулася тоді, коли наша фотовиставка приїхала в село Ольгопіль Чечельницького району. Місцевий підприємець, президент агрофірми «Ольгопіль» Павло Каленич (власне, саме він і запросив фотовиставку «Дня» відвідати його малу батьківщину) тоді частував гостей кавунами із власного баштану. А вже після другої зустрічі вирішив передати «смугасті» ягоди до столиці, щоб й інші працівники редакції теж могли оцінити урожай його баштану. Ще тоді всі, хто скуштував ольгопільський подарунок, відзначили його справжній кавунний запах. На жаль, сьогодні не завжди щастить відчути цей приємний солодкуватий дух, розрізавши куплену в супермаркеті чи на ринку «смугасту» ягоду. Велика кількість нітратів, пестицидів — до чого лише не вдаються баштанники, щоб їхні кавуни й достигали швидше, і транспортувалися краще, і зберігалися довше... А от на ольгопільському баштані із природою не змагаються. Підживлюють, обробляють, звичайно, але в міру... Тому й кавуни від Павла Євгеновича й гарні, і смачні, а головне — запашні...