Молоко відтепер лише... дорожчатиме
Аграрний фонд і фермери підписали меморандум, яким зобов’язалися не знижувати закупівельних цін
Закупівельні ціни на молоко в населення відтепер мають стабілізуватися, а в подальшому — лише зростати. Такі зобов’язання взяли на себе провідні вітчизняні молокопереробні підприємства, підписавши меморандум із Аграрним фондом. Останній, у свою чергу, закупить у молочарів близько 12 тисяч тонн надлишків сухого молока та 5,5 тисячі тонн вершкового масла. Як сподіваються у відомстві, цього для стабілізації ринку має вистачити.
«Зняття цих надлишків до державного фонду призведе до можливості на цих підприємствах не зменшувати кількості закупівлі молока в населення. Тобто дасть їм можливість працювати надалі. І в підписаному меморандумі ми чітко фіксуємо процедуру: як тільки ціна стабілізується, відбудеться поступове підвищення закупівельних цін у населення», — зазначає генеральний директор Аграрного фонду Ігор Якубович.
Без подібних заходів, як запевняють учасники ринку, закупівельна ціна на молоко продовжувала б знижуватися ще як мінімум місяць. «Сезонно це так і відбувається», — пояснює директор експортного підприємства компанії «Іст Вест Груп» Ігор Кушіль. Натомість тепер з’явилися аргументи навіть на її зростання. «Тому що збільшення обсягів збуту призведе до збільшення конкуренції при закупівлі сировини. Збільшиться потреба в її закупівлі», — вважає Кушіль.
Утім, перспектива росту закупівельних цін не така близька, як би хотілося. За сприятливих обставин, прогнозують фахівці, молоко з селянських господарств зможе подорожчати лише з літа.
«Все залежить від світових цін, від цін на біржі, — говорить голова Ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський. — Але якщо аналізувати попередні роки, то зростання цін може сягнути від 10 до 30% протягом літа».
Зазначимо, нині на вітчизняному ринку спостерігається пік падіння закупівельних цін на молоко. Це пов’язано як із сезонними чинниками, так і з наслідками сирного конфлікту з Росією. Якщо ще місяць тому літр молока в селянських господарствах коштував в середньому 2,5 грн, то сьогодні — лише близько 1 грн 60 коп.
Втратило в ціні й сухе молоко, якого на вітчизняному ринку стало в надлишку. У зв’язку з введенням заборони на експорт сиру до Росії низка великих виробників цього продукту, таких як «Гадячсир», змушені були поспішно переходити на випуск сухого молока. В результаті якщо на початку року оптово-відпускна ціна сухого молока досягала 30 гривень за кілограм, то нині, за даними Спілки молочних підприємств України, вона становить близько 25 гривень за кілограм.
