Буде хліб. Не буде пісень..,

Для того, щоб дізнатися, чи потраплять на столи простих городян — не городників — цієї зими фрукти й овочі, кореспондент «Дня» відправилася на одну з столичних плодоовочевих баз. Щоб очима й вустами «людей по той бік прилавків» — оптових торговців — подивитися й почути про купівельну спроможність населення й асортимент горезвісного споживчого кошика.

КАРТОПЛЯ БУДЕ, БУЛИ Б ГРОШІ

«Заготовленої цього року кількості овочів досить для того, щоб спокійно пережити зиму, — сказав «Дню» директор колишньої плодоовочевої бази Подільського району міста Києва, а нині ТОВ «Плодоовоч» Олексій Шляхтиченко, — але все залежатиме від того, чи будуть у людей гроші для того, щоб їх придбати.

Так, наприклад, наша організація вже уклала договори про постачання овочів дитячим садкам і школам Подільського району столиці, а ось районне управління охорони здоров’я до нас ще не зверталося. Я не знаю, що їстимуть хворі цієї зими.

Відпускні ціни на базах зараз порівняно невисокі. Так, наприклад, один кілограм картоплі ми закуповуємо за ціною 30 копійок, а продаємо за 45 копійок. Кілограм капусти — за 35 копійок, а реалізовуємо за 45 копійок, буряк купуємо за 25 копійок, а в роздріб він надходить за ціною 32 копійки. Кілограм цибулі поки що коштує 50 копійок, але вже через місяць її ціна підніметься до 75 копійок.

У середньому місячний овочевий споживчий кошик для однієї людини коштує 12—15 гривень».

ЦУКЕРКИ ЗАРАЗ КУПУЮТЬ ТІЛЬКИ ПЕРЕД СВЯТАМИ

Господарі невеликих торговельних підприємств, котрі чекають біля воріт ТОВ «Плодовоч» своєї черги на отримання товару, настроєні далеко не так оптимістично, як директор бази.

Власник одного із продуктових ларків столиці Віктор Ляпощенко сказав кореспондентові «Дня»:

«Зараз скромний місячний «споживчий кошик» для однієї людини коштує не менше 120 гривень. Близько п’ятдесяти відсотків цієї суми городяни витрачають на придбання овочів і фруктів. Ціни на плодоовочевих базах за останні кілька тижнів «виросли» більш ніж на 30%, і, швидше за все, найближчим часом піднімуться ще. Кілограм картоплі в роздріб коштуватиме не менше гривні, цибулі — приблизно 1 гривня 50 копійок, морква — близько 60 копійок.

Закуповуємо ми тут в основному овочі, консерви, крупи, макарони. Те, що дешевше, й те, що купують люди. Додаємо до закупівельної ціни не більш як 20% роздрібної надбавки, більше не можемо, оскільки грошей у людей зараз зовсім немає.

Цукерки на реалізацію беремо тільки перед святами, в будні на цей товар немає попиту. Дуже піднялася ціна на свіжу рибу, її теж зараз невигідно продавати.

Якщо раніше люди купували продукти протягом усього місяця, то зараз вони приходять до нас разово — тільки після того, як отримали заробітну плату».

«ШОВКОВИЙ ШЛЯХ» БАНАНА

На території ТОВ «Плодовоч» орендує склади Українська фруктова компанія, основною реалізовуваною продукцією якої є привезені з південних країн фрукти: апельсини, лимони, мандарини, груші. І, звичайно, банани.

За останні кілька місяців ціни на заморські фрукти піднялися більш ніж удвічі. Сьогодні вже далеко не кожна сім’я може дозволити собі купити кілограм лимонів.

За словами директора Української фруктової компанії Володимира Захарова, колишніми залишилися ціни тільки на «фрукт № 1» — банан.

«Сталося це тому, що в зв’язку з економічною кризою Росія відмовилася від замовлених раніше поставок бананів. А кораблі з товаром, який може зберігатися не більше трьох тижнів, уже в дорозі. І для того, щоб сплатити хоча б транспортні витрати, торговці будуть раді продати свій товар українцям і за півціни. Тож цілком імовірно, що найближчим часом ціна на банани впаде».

Цікаво, що, за словами В. Захарова, банани «приїздять» в Україну трьома шляхами: морем — до Одеського порту, залізницею — через Прибалтику і в маленьких фургончиках — через Польщу.

Перший шлях — легальний і найдорожчий, корабель бананів не сховаєш, хоч-не-хоч, доведеться платити податки. Другий шлях, що пролягає через Прибалтику, коштує дешевше, але так само легальний.

Третій шлях, яким надходить в Україну 80% бананів, — найдешевший і нелегальний, оскільки на польсько-українському кордоні у «бананових королів» багато «друзів».

Зазвичай в Україну банани привозять зеленими. І вже тут для того, щоб фрукти набули жовтого кольору, обробляють у спеціалізованих цехах.

Жовтий, але недоспілий банан на смак нагадує звичайнісіньку картоплю. Можливо, цієї зими банани її й замінять?

№194 10.10.98 «День»
При використанні наших публікацій посилання на газету обов'язкове. © «День»