В Луцке открыли единственный в Украине магазин «Дары леса»

Недавно, когда ушел из жизни знаменитый певец Муслим Магомаев, его знакомые в Луцке вспомнили, как во время гастролей понравились ему волынские консервы из дичи. Были времена, когда в консервном цеху Цуманского гослесхоза производили в некоторой степени сувенирную (в ограниченных количествах) продукцию из мяса лосей и диких кабанов. Магомаеву же впоследствии высылали такие сувениры не одиножды, и он угощал ими других.

У областного Управления лесного хозяйства был в областном центре и магазин «Дары природы». «Волыньлес» первым в Советском Союзе начал комплексное использование дикорастущего сырья. Его консервные цеха производили пищевой продукции больше, чем все предприятия тогдашнего советского Министерства лесного хозяйства, а волынская модель ведения лесного хозяйства была признана лучшей на территории такой большой страны. Однако небольшой магазинчик «Волыньлеса» на теперешней улице Леси Украинки в Луцке закрылся во времена экономической стагнации, которую переживала тогда вся страна.

Собственно, сегодня подобного производства с использованием даров природы нет нигде в Украине. Вот и в соседний Ровенской области, где природные условия не отличаются от волынских, нет ни одного консервного цеха при лесхозах, а на Волыни есть шесть цехов. Консервы из даров леса, произведенные на Волыни, закупают Киев и Донецк, Харьков и Днепропетровск, Польша и Канада... Только местный потребитель был до недавнего времени ограничен. Директор государственного предприятия «Журавка» (так нынче называется бывший консервный цех Цуманского гослесхоза) Зинаида Рябчун волынских торговых работников называет «гоноровыми». Натурпродукцию из волынских лесов волынские магазины заказывают, но выставляют слишком кабальные условия. Это при том, что ее цуманчане доставляют собственным транспортом. Я, сколько ни пыталась, ни разу не смогла найти продукцию «Журавки» в луцких супермаркетах. Она сюда поступает, но в мизерных количествах (зато массовыми партиями без особых проблем поступает в Киев и на восток Украины). А вкуснее цуманских соков не найдете. Когда «Журавка» выпускала свои знаменитые бальзамы, настоянные на десятках лечебных трав, которые в свое время составили конкуренцию и знаменитому «Рижскому бальзаму», их тоже нельзя было приобрести в Луцке. Зато суррогата — сколько хочешь. Очень жаль, что сегодня производство бальзамов «Журавка» прекратила, потому что не может такое маленькое предприятие, выпускающее уникальную штучную продукцию, выплачивать те же деньги, которые платят промышленные монстры типа «Хортицы» или «Союз-Виктана». На следующее утро после открытия магазина «Дары природы» Зинаиде Богдановне позвонил... коллекционер из Харькова. Умолял выслать бутылочку одного из бальзамов: либо «Золотий корінь», либо «Мисливський дивосил», либо «Аромат лісу», либо «Нектар лісу»...

Хорошо, что с открытием магазина «Дары природы», который разместили в помещении областного Управления лесного и охотничьего хозяйства, продукция волынских лесоводов перестанет быть для волынян коллекционным экспонатом. Она же натуральная, изготовлена из природного сырья, без консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов и тому подобной химии. Конфеты «Клюква в сахарной пудре», произведенные в цехе Каминь-Каширского гослесхоза, могут стать настоящим волынским сувениром. Как и маринованные грибы из волынских лесов, варенья и джемы, консервированные калина, брусника и клюква, а также уникальная вода из Оконских источников. Интересно, что на следующее же утро в магазине «Дары природы» уже были... пустые полки. Чуть ли не весь ассортимент раскупили работники областного управления, которые хорошо знают цену натуральной продукции, однако, как и большинство волынян, не имели возможности раньше ее приобрести.