Сало будет дорожать

«Стоимость свинины для конечного потребителя продолжает расти несмотря на то, что в 2015 году закупочная цена килограмма живого веса была немного больше 30 грн, а в начале этого года упала до 26 грн, а на отдельные категории свинины до 23 грн. Хотя уже в марте прогнозируется постепенный рост закупочной цены до 27 грн за килограмм. Повышение цены на свинину связано с мировыми тенденциями на рынке, девальвацией гривни и приближением праздничных выходных. Кроме того, из года в год в начале посевной кампании происходят спекуляции, которые приводят к повышению цен на горючее», — отметила председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламарь.

Она также прибавила, что повышение цены на свинину также связано с оживлением потребительской активности в розничной торговле и избытком предложения свинины в живом весе на рынке.