«Опишня СливаФЕСТ»

Иван Котляревский стал лучшим пиар-менеджером традиционных народных блюд с Полтавщины, вспомнив их в своей бессмертной «Енеїді». Среди подарков Царю Латыну отец украинской литературы выделил и опишнянские сливы:

Латин по царському звичаю

Енею дари одрядив:

Лубенського шмат короваю,

Корито опішнянських слив...

Большой популярностью еще со времен казачества пользовались соленые и вяленные сливы, которые готовят в специальной печи. Все упомянутые лакомства бочками вывозились в столицу и на большие ярмарки.

Славу сливовых садов и местных деликатесов из слив хотят сегодня возродить в Опишнянской объединенной территориальной громаде благодаря организации и проведению культурно-гастрономического фестиваля «Опишня СЛИВАФЕСТ», который пройдет 14 сентября в поселке Опишня. Мероприятие готовится силами громады в рамках проекта «Малые города — большие впечатления» при поддержке Министерства культуры Украины и правительства.

Подготовка к фестивалю уже началась, а над воплощением проекта работает целая команда единомышленников, которую поддерживает председатель Опишнянской ОТГ Николай Резник. Глава громады поделился своим мнением относительно будущего фестиваля: «14 сентября мы с удовольствием ждем гостей на нашем культурно-гастрономическом фестивале «Опишня СЛИВАФЕСТ», который состоится впервые. Таким образом мы продолжаем возрождать традиционную украинскую кухню, ведь бренд «опишнянская слива» был популярен еще более 100 лет назад. Весной мы планируем также заложить аллею слив. Сама же программа фестиваля будет насыщенной и интересной. Праздник будет проходить на поселковом стадионе. Мы позаботились о дороге, стоянках, туалетах и множестве других необходимых вещах. Думаю, что такой фестиваль увеличит поток туристов».

Общественность тоже не стоит в стороне — местные жители предлагают идеи, пишут песни, обустраивают частные усадьбы для размещения гостей, а хозяйки готовят лакомства к фестивалю. Екатерина Пищаленко из с. Глинск сплочает вокруг себя самых искусных хозяек, которые будут удивлять местными гастрономическими чудесами: «С местными хозяйками мы уже согласовали предварительный перечень местных блюд со сливами, которыми планируем удивлять: пироги, соусы, варенья, настойки из слив, а наше турецкая община будет готовить плов с черносливом. Я планирую дать кулинарный майстер-класс вместе Еленой Щербань и Мариной Кудинец, а готовить с нами будет известный шоумен Константин Грубич. Локальные блюда для шоу держим в секрете. Это будет очень интересно и вкусно — добро пожаловать к нам!»

Основу команды оргкомитета фестиваля составляют представители социально-гуманитарного и проектно-инвестиционного отделов Опишнянской поселковой рады. Творческая команда решила искать лицо уже следующего фестиваля, который состоится в следующем году, среди местных красавиц. Оксана Шендрик является координатором конкурса красоты на сливовую тему «Мисс Опишня СЛИВАФЕСТ» и с удовольствием делится подробностями процесса его подготовки: «Поскольку наш конкурс красоты проходит в рамках культурно-гастрономического фестиваля «Опишня СЛИВАФЕСТ, то участницы готовят наряд на сливовую тематику, будут представлять для жюри блюдо с основным ингредиентом — сливой, а также будут делать уникальное представление бренда «опишнянсикая слива».

Куратор фестиваля — Виктория Гончар — раскрывает подробности дополнительных изюминок и аттракций, которые будут интересны гостям: «Мы готовим развлечения на разный вкус и для разных возрасных категорий. Однозначно уверены, что в Опишне каждый может провести содержательно уикэнд. На фестиваль приедут также велосипедисты, для которых мы планируем интересный тематический квест вместе с ОО «ВелоПолтава». На территории фестиваля будут локации с детскими развлечениями, майстер-классами и аттракционами. Планируем задействовать пилота с воздушным шаром, если позволят погодные условия. Будет работать локация, где каждый посетитель сможет попробовать блюда именно от местных хозяек, а также большой фудкорт. На большой сцене гостей ждет культурно-развлекательная программа с выступлением вокально- хореографических коллективов, а хедлайнером мероприятия будет известная украинская группа «Мандри». Завершит действо праздничная дискотека с DJ-ем, а совершеннолетних ждет дополнительно вечеринка «Славянка-пати», где будут продаваться сливовые напитки и глинтвейны».

Также гости фестиваля смогут дополнительно посетить Национальный музей гончарства и частные усадьбы зеленого туризма.

Фестиваль планируют делать ежегодным и совершенствовать его наполнение и добавлять новые аттракции.