Заробити на стереотипах

Рада міністрів Криму ухвалила рішення провести на початку жовтня фестиваль «Українське сало 2004». За задумом авторів ідеї, фестиваль повинен поєднувати традиції народного гуляння і можливості оптового ярмарку, де виробники та торгова мережа зможуть укладати операції. Як повідомили «Дню» в прес-службі Ради міністрів Криму, заступник голови організаційного комітету Сергій Раскін сказав, що запрошення до участі у фестивалі направлені в усі області України. Крім того, в Криму планують запросити на фестиваль найбільших національних виробників м’ясної промисловості та дирекції найбільших мереж супермаркетів. У числі потенційних учасників уряд Криму бачить також дирекції ринків, здравниці та готелі півострова.

Оргкомітет, повідомив Сергій Раскін журналістам, планує направити запрошення взяти участь як спостерігачів першого фестивалю посольствам країн, де сало також є частиною національної кухні. Причому в Криму планують, що саме кримський фестиваль сала стане традиційним. І наступного року, за підтримки дипломатичних місій, до участі у фестивалі організатори збираються запросити представників ділових кіл із Росії, Білорусі, Польщі, Чехії, Німеччини, Угорщини та країн Балтії.

Але оскільки сало невіддільне від горілки, оргкомітет розраховує на спонсорську підтримку національних горілчаних виробників. Їх участь у фестивалі також стане темою переговорів, оскільки фестиваль задуманий як позабюджетний. «Мені здається, ідея загальнонаціонального конкурсу сала давно витала в повітрі, — пояснив Сергій Раскін. — Багато задумів народжується вже в процесі підготовки. Але, головне, ми хочемо, щоб фестиваль став яскравою пам’ятною подією, гідною українського національного продукту». У зв’язку з цим організатори збираються запропонувати загальнонаціональним телевізійним каналам виступити як інформаційні спонсори фестивалю. Очолює оргкомітет Голова Ради міністрів Криму Сергій Куніцин.