Редкий случай

Увидеть виноградные террасы, занесенные ЮНЕСКО в 2007 году в список мирового наследия, под белым покровом — редкий случай. За прошлые выходные здесь местами насыпало до 20 сантиметров.

Лозу в регионе начали выращивать еще в ХI веке, чему способствовал мягкий благоприятный климат. Тщательным образом обрабатывая свои виноградные лозы поколение за поколением, целые семьи виноградарей формировали эти замечательные виноградные террасы, пишет www.lausanne-tourisme.ch. Неповторимая красота этого пейзажа проникала в души посетителей так же, как она очаровывала многих художников,  живших в маленьких живописных селах. Независимо от времени года на всем пути от Лозанны до Монтре виноградари Лаво приглашают посетителей почувствовать исключительную красоту своих виноградников, они предлагают винные дегустации и возможность попробовать типичные продукты, которые являются идеальным дополнением к прогулкам по лозам.

Лаво — один из самых красивых регионов Швейцарии среди других исторических, научных, спортивных, винодельных и даже художественных выдающихся достопримечательностей, убеждают на сайте www.region-du-leman.ch. Своим великолепием Лаво обязан таянию ледника Рони и монахам-цистерцианцам, построивших в XII веке километры стен и террас, которые тщательным образом поддерживаются современными виноградарями. Эти мастера производят отличное вино, которое созревает благодаря трем источникам тепла: солнцу, близости Женевского озера и теплу, которое выделяется каменными стенами ночью. Приезжие гурманы охотно пробуют сорта винограда, сертифицированные тремя марками AOC (Appelations d’Origine Controlees): Lavaux, Dezaley и Calamin.