Корона «Дня» — за «прорыв» в Киев

Привести «корову» в Киев и предоставить киевлянам возможность потреблять качественные молочные продукты, — так очерчивает миссию открытия первого своего магазина «Семья маркетов Villa Milk» Павел Каленич. В этом году его команде удалось, казалось бы, нереальное: запустить в эксплуатацию молокоперерабатывающий комплекс с завершенным циклом производства и открыть собственный супермаркет в столице. Вся представленная продукция — только натуральная и только от украинских производителей. Таким способом владельцы стремятся призывать потребителей поддерживать свое, родное и беспокоиться о собственном здоровье.

«У нас все свое: пастбище, кормы, стадо, переработка, а теперь еще и магазин, — отмечает руководитель агрофирмы «Ольгополь» Павел Каленич, который является соучредителем бренда Villa Milk. — Даже на доставке экономим: автомобиль с цистерной переехал от фермы через дорогу — и уже на заводе. Главное для нас — качество. Мы производим такую продукцию, которой нас угощали в детстве родители или бабушки, когда ставили на стол молоко, сыр или сметану от собственной коровки».

Павел Каленич добавляет, что потребность открывать фирменные магазины возникла из-за того, что современный рынок насыщен молочной продукцией, правда, не совсем качественной. Протолкнуться с натуральным продуктом, который имеет короткий срок реализации, достаточно сложно. Поэтому решили, что оптимальным вариантом станет фирменный магазин с собственной пекарней и кофейней, чтобы за покупками можно было приходить семьей — отдохнуть, пообщаться и скупиться.

«Открыли первый, но, думаю, что не последний, потому что наши люди стоят того, чтобы потреблять качественные отечественные продукты, а не покупать неизвестный импорт или непонятно из чего изготовленный продукт», — резюмирует Павел Каленич.

В этом году его молодая компания «Villa Milk» стала почетным партнером международной фотовыставки газеты «День» и впервые вручала приз победителю детской номинации, который завоевала Ольвия Кирпич с работой «Подорожние». Агрофирма «Ольгополь», которую возглавляет Павел Каленич, традиционно награждала обладателя Гран-при фотоконкурса. Им стал Александр Клименко. Вполне вероятно, что в следующем году к когорте партнеров фотовыставки приобщится и столичная торговая сеть «Семья маркетов Villa Milk», которая обещает разрастаться.

Между тем напомним, что молокоперерабатывающий комплекс «Villa Milk» начал работать весной этого года. Предприятие расположено в селе Каташин Чечельницкого района. Особенность его в том, что оно имеет завершенный цикл производства — от выращивания кормов, содержания поголовья молочного стада до переработки молочного сырья и производства конечного продукта потребления. На заводе внедрена система управления беспечностью пищевых продуктов ДСТУ ISO 22000. Мощность предприятия составляет 5 тонн молока за смену. Из него теперь производят 26 видов молочной продукции.