Кулинарные подарки от Бориса Бурды

8Марта «Интер» подготовил настоящий мужской подарок для женщин: рецептами «маминых салатиков» поделится со зрителями знаменитый эрудит и кулинар Борис Бурда.

Да-да, именно в этот день состоится премьера новой интеровской передачи «Вкусно с «Олейной» (рабочее название звучало, на мой взгляд, куда элегантней: «Кулинарная энциклопедия Бориса Бурды». Но, как говорится, хозяин, то бишь спонсор, — барин).

По словам Бориса, программа построена не только на показе кухни разных стран, а и на демонстрации широты и разнообразия кухни и связи кулинарии со всеми другими проявлениями нашей жизни: с культурой, искусством, даже с наукой. Девизом нового проекта Бориса Бурды будет показ жизни через призму кулинарии.

Рецепты Борис старается выбирать, руководствуясь двумя критериями. Первое — они должны быть не слишком дорогими, чтобы учитель или врач, которому наконец-то выплатили зарплату, мог это блюдо приготовить, и чтобы у зрителей не было ощущения, что над ними, голодными, попросту измываются. «Никаких жареных соловьиных язычков!» — утверждает Бурда. И второе, он хочет подарить людям кулинарный репертуар «дешевки», чтобы его можно было «сыграть» на подручных продуктах в любой момент внезапного прихода гостей. Потому что самое главное блюдо для Бурды — это сам гость (не подумайте, однако, что в гастрономическом смысле!). А когда готовишь еду для хороших друзей и вкушаешь ее вместе с ними, что может быть приятней доброго застольного общения! Так что зрителей новой кулинарной программы ожидают не только рецепты, но и, можно сказать, целая система философского познания мира через призму гастрономии. Особенно — после водочки с пряностями, приготовленной по фирменному методу Бурды.

Режиссер и исполнительный продюсер программы Сергей Олейник, производство студии-продакшн «Батискаф».