Для встречи нового тысячелетия не хватит шампанского

В результате проведенного опроса общественного мнения в США и четырех европейских странах социологи пришли к выводу, что количество желающих пышно отпраздновать эту дату с шампанским увеличилось на треть, сообщает АП. Как известно, для изготовления напитка требуется как минимум три года, а хранилища газированного вина рассчитаны на «среднестатистическое празднование». То есть, запасов мало — шампанского на всех не хватит.

Производители шампанского опасаются, что в течение года значительно активизируют свою деятельность подпольные винокурни. Ведь псевдошампанского в мире и без того многовато. Если за дело возьмутся подпольщики, считает французский винодел Мишель Сорре, врачам значительно прибавится работы. Большинство американцев утверждает, что не будут употреблять дешевое сомнительное шампанское — при необходимости можно воспользоваться и виски. Но что же это за праздник без шампанского? Единственным выходом из такой ситуации виноделы видят в увеличении производства газированного вина, не уступающего по качеству «королю праздников». Следовательно, кому-то все же придется пить псевдошампанское, и лучше его купить у известных виноделов.

Между тем, по мнению бизнесменов, в ближайшее время в Европе и Америке резко возрастет спрос на настоящее шампанское. На этом теперь можно заработать большие деньги.