Кулінарні «підступи імперіалізму»
Один мій знайомий ветеран Великої Вітчизняної війни розповів вельми цікаву історію. Він і його бойові товариші були «приємно» здивовані, прочитавши на барвистих упаковках заокеанських концентратів, отриманих ними як гуманітарну допомогу, що дані продукти — дієтичні і призначені для тих, хто бажає скинути зайву вагу. Ветерани збентежені. До того ж в інструкції чорним по білому написано, що дані концентрати, — прекрасний дієтичний продукт, — і рекомендуються вагітним жінкам, матерям-годувальницям, особам до 18 років, тим, хто хоче завжди бути струнким і вирішив швидко схуднути. Перед тим, як почати харчуватися за даною програмою, необхідно проконсультуватися з лікарем, бо творці «чудо-продукту» гарантують втрату до 15 відсотків загальної ваги тіла. Саме тому американці на тій же упаковці дбайливо попереджають, якщо після початку вживання дієтичних концентратів щотижнева втрата ваги перевищує два фунти, необхідно негайно збільшити споживання калорій і звернутися до лікаря, оскільки швидка втрата ваги створює проблеми для здоров'я(!?)
На колір і смак — товариш не всяк. Але м'ясо у нас люблять всі. Тому можна зрозуміти радість тих, хто прочитав на упаковці, що до складу концентратів входить щось, що нагадує яловичину. Не так сталося, як гадалося! Повітряні замки рухнули і розчинилися на дні алюмінієвої каструльки, котра пройшла вогонь і воду. Щасливчики, котрі оцінили смакові якості «наваристого» супу із м'ясним ароматом і пасти з пікантним сирним соусом, дійшли невтішного висновку: яловичиною тут і не пахне.
Дарованому коню в зуби не дивляться. Але навряд чи сьогодні люди похилого віку в нашій країні можуть компенсувати скинені кілограми овочами, фруктами, соками й іншими продуктами, що містять достатню кількість вітамінів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Ветерани війни, звісно ж, не мамонти, але, понадіявшись на високу калорійність заокеанських продуктів, можуть і вимерти.
