Губить людей не вода

Фахівці Міжнародної діабетичної федерації склали «рідкий рейтинг» щодо корисності, в якому нарахували шість рівнів. Свій раціон тепер багато людей складають, зважаючи на принципи здорового харчування, рахують калорії. Але ось напої в ньому рідко враховуються як джерело непотрібних калорій. А даремно. Американці, наприклад, до 20% калорійності отримують із улюблених газованих вод — це неостання причина епідемії ожиріння, що охопила США. Отже, що найкорисніше пити в спеку, запитують izvestia.ru?

1. Воду. Вона активно бере участь в обміні речовин, насичує організм кальцієм, магнієм, залізом та іншими мінералами. І не містить жодних калорій. У спеку можна пити до 2,5 л води в день, якщо немає медичних протипоказань.

2. Чай і кава без цукру. Чорний, зелений і червоний (оолонг) чай багатий на флавоноїди, антиоксиданти й мікроелементи. Захищають організм від раку й захворювань серця. Кава знижує ризик розвитку діабету другого типу, а також хвороби Паркінсона в чоловіків.

3. Молоко знежирене або з низьким вмістом жиру. Основне джерело вітаміну D, кальцію та білка, особливо для дітей.

4. Дієтичні й лайт-напої. Не містять калорій, оскільки в них немає цукру. Зате є підолоджувачі, що викликають спрагу, й ароматизатори, що можуть викликати в декого алергію.

5. Соки натуральні, овочеві й фруктові. Джерело мікро- й макроелементів і вітамінів. Однак до фруктових додають цукор, в них багато калорій і менше корисних компонентів, особливо пектинів і клітковини, ніж у фруктах. Краще їсти натуральні фрукти.

6. Молоко природної жирності. Багате на кальцій, але містить велику кількість калорій і тваринних жирів, шкідливих для судин.

7. Вина сухі, особливо червоні. Мають високий вміст антиоксидантів, які захищають від раку й атеросклерозу. Але вживати можна не більш келиха на день.

8. Газовані води й напої на основі натурального соку. Як правило, це вода з цукровими сиропами, ароматизаторами, барвниками, консервантами й т.ін. Одна бляшанка «Коли» містить сім чайних ложок цукру — 35 г. У кожному грамі 4 кілокалорії, в 1 л коли 105 г цукру, або 420 ккал — приблизно 1/5 калорійності добового раціону чоловіка-городянина середнього зросту й ваги. А чимало людей випивають і більш як літр солодких газованих вод на день. Зайвий цукор — це карієс, ожиріння, ризик діабету...

До речі, в рейтингу нічого не говориться про натуральний квас, який чудово втамовує спрагу, особливо якщо він не пересолоджений. Немає в списку й пива — воно й за калорійністю, й за вмістом алкоголю не може претендувати на напій для втамування спраги.