Вручную, зато со смаком

В то время, как компьютерные сети опутывают весь мир и все более автоматизируются сложнейшие процессы производства, когда технические новшества и изобретения патентируют школьники, а размах совершенствования искусственного интеллекта пугает уже не только фантастов, в Украине, в одном из сел Закарпатской области в полутемном помещении трое мужчин, изнывая от духоты и нечеловеческого напряжения, выжимают подсолнечное масло. Как их далекие предки — с помощью ручного пресса. А осенью они с помощью запряженного в плуг коня вспахают поле. А потом по старинке измолотят зерно. Потом так же по старинке пойдут в соседнее село и за несколько литров подсолнечного масла знакомый мельник на своей мельнице смелет зерно в муку.

Когда я приезжаю в село к родным, дед всегда спрашивает меня одно и тоже: «Что такое компьютер? Неужели он действительно все может? И может ли он сделать так, чтобы я сидел, нажимал кнопку, а во дворе сама собой кипела работа — косилось, пахалось, готовилось, резалось, кололось, заготавливалось?» «Можно», — отвечаю я деду и с грустью смотрю, как бабушка так называемым секачем измельчает в старом ведре картошку для свиньи. Мне очень жаль, что дед мой, скорее всего, никогда не увидит компьютера. Но в то же время, я не ела ничего вкуснее испеченного в печи хлеба из выращенного на сельском поле зерна, и магазинное подсолнечное масло никогда не было таким ароматным и густым, как сделанное в кустарных деревенских условиях. Да и мед, собранный руками пасечника со своей пасеки, слаще фабричного.

КСТАТИ

По данным Госкомстата на 31 декабря прошлого года 1 млн. 898 тыс. человек в Украине работали в неприемлемых условиях (официальным языком, «в условиях, которые не отвечают санитарно-гигиеническим требованиям»). Это 23% от общего количества занятого населения Украины. Из них 510,1 тыс. — женщины. 3,3% от указанного общего количества работающих страдают от «превышения установленных нормативов тяжести труда», 3% — от «превышения установленных нормативов напряженности».