Как уберечься от модифицированных генов

Украина с существенным опозданием, но начала (еще при предыдущей власти) вводить определенные регуляторы относительно продуктов с генетически модифицированными организмами (ГМО). Сейчас в мире продолжаются ожесточенные дискуссии — сторонники продуктов с ГМО утверждают, что однозначных доказательств их вредности нет, оппоненты же приводят свои аргументы, которых, кстати, немало. Среди наиболее весомых — в Канаде, где эти продукты широко распространены и долгое время не вводились требования относительно информации о наличии в них ГМО и ограничения использования. В последние годы замечено, что активность спермы у подростков и молодых людей упала на 50%. Правда, сейчас у нас действует ряд соответствующих нормативных актов — есть Закон «О государственной системе биобезопасности при создании, испытании, транспортировке и использовании генетически модифицированных организмов», Кабмином издавались специальные постановления. Сейчас производитель обязан предоставлять информацию о наличии или отсутствии ГМО в составе пищевых продуктов, соответственно маркировать их. Согласно перечню, утвержденному в декабре прошлого года Министерством здравоохранения, контролю подлежат соя, кукуруза, рис, пшеница, картофель, томаты, дыня, рапс, ряд других культур, продукты детского питания и сырье для их изготовления, еще ряд видов.

Эту проблему обсуждали на заседании Житомирского пресс-клуба реформ, состоявшемся недавно на базе государственного предприятия «Житомирстандартметрология». Как отметила его директор Владислава Хижняк, действующим правительством выделено 1,7 миллиона гривен на проведение лабораторных анализов продуктов питания, и в рамках этой программы Управлением по вопросам защиты прав потребителей в Житомирской области были отобраны образцы, а предприятием проведено их испытание. Но в целом, и это касается ГМО, законодательно порядок таких исследований не определен, нет четкой регламентации их периодичности. Кроме того, производитель может самостоятельно предоставлять для них образцы, потому нельзя с уверенностью сказать, действительно ли это его продукция, а не из ближайшего супермаркета.

Начальник сектора молекулярно-генетических исследований этого предприятия Наталья Бондарец отметила, что ГМО в количествах, превышающих допустимые 0,9%, обнаружили в мясопродуктах и колбасе (в частности, зафиксированы показатели от 1,7% до 5,7%). Причина — при их изготовлении могли быть использованы генетически модифицированные соя или крахмал, с помощью которого увеличивают массу. (Однако стоит отметить, что возможность очень точного фиксирования содержимого ГМО отрицается некоторыми исследователями. — В.К.). В «группу риска» вошли также плавленые сырки, корма для животных (в пробах обнаружено более 5% ГМО), мясные консервы, пищевая кукуруза. В целом больше всего ГМО обнаруживается именно в соевых продуктах.

Кроме того, Хижняк отмечала, что в Украине и области исследования на наличие ГМО, выдачу соответствующих заключений, кроме них, проводят другие структуры, не аккредитованные должным образом. Надежность таких испытаний вызывает сомнения. В то время, когда на предприятии создана и действует новая лаборатория (были продемонстрированы четыре отдельных стерильных отсека в специальном помещении, оборудованных современными приборами и аппаратами). Она аккредитована Национальным агентством по аккредитации Украины и соответствует международным стандартам. Результаты ее испытаний — единственные легитимные в регионе. Поскольку предприятие хозрасчетное, обращающиеся предприниматели платят: за определение присутствия ГМО в продуктах — 482 гривны, за количественный анализ — 623 гривны. Это достаточно умеренная плата если не за безопасность, то за информацию как для предпринимателей, так и для потребителей о возможных неприятностях.

Некоторые обобщенные данные привел директор Департамента потребительской политики Госпотребстандарта Украины Вячеслав Голубовский — по его словам, по сравнению с Европейским Союзом, где существует пять серьезных директив относительно ГМО, в Украине с нормированием этого вопроса много проблем. Кроме того, не выделялись средства на соответствующие испытания. Выделенные правительством 1,7 миллиона гривен, о которых упоминалось, он считает первым шагом, за которым, надеется, будут следующие. В прошлом году в системе Госпотребстандарта в целом проведено 4700 испытаний по ГМО (на основе добровольной инициативы предпринимателей), превышение нормы их содержания обнаружено у 5,6% проверенных субъектов ведения хозяйства. В этой связи «День» поинтересовался, что может стимулировать бизнес отказаться от применения генетически модифицированных растений и массового производства продуктов из ГМО, так как очевидно, что речь идет о больших прибылях. На это Голубовский ответил, что следует совершенствовать правовую базу, но на данное время вопросы относительно трансгенных организмов рассредоточены по ряду разных государственных органов. В то же время он заметил, что предпринимателям будет трудно предъявлять претензии, пока не будет четко доказана и признана опасность их употребления, а учитывая, что изучены функции лишь мизерной части ДНК (всего 3%), у сторонников ГМО еще долго будут контраргументы.