Армия Финляндии переходит на растительную пищу

В столовых Минобороны Финляндии с осени 2018 года станет больше вегетарианской пищи. Недельное меню будет включать в себя дневной объем вегетарианских блюд. Таким образом, солдатам дважды в неделю будут предлагать полностью растительную пищу или на обед, или на ужин. При этом исключительно вегетарианских дней пока не будет, передает Yle.

Рыба исключается из списка ингредиентов вегетарианских блюд. Молочные продукты и куриные яйца разрешается использовать. Военнослужащим, в том числе, во время вегетарианских дней предложат картофель, пасту, сою и грибной белок.

Во всех воинских частях уже давно готовят вегетарианскую и веганскую пищу для тех, кто не ест мяса. В последние годы доля растительных продуктов постепенно увеличивалась.

"Введение обязательного вегетарианского дня не связано с экономией средств. Главная причина, как объясняют в оборонных силах - это польза растительной пищи и влияние мясного производства на изменение климата", - отмечается в сообщении.