Фестиваль джелато

Незабаром настане «сезон морозива» — спекотні дні, в які без холодного смаколика не обійтись. Багато країн відомі своїми особливими видами морозива, але лідерство тримається за італійцями. Вони знають, як посмакувати ароматною прохолодою в розпечений італійським сонцем день. Джелато — а саме так називається місцеве морозиво — має шалену популярність. А з 2010 року навіть заслужило на власний фестиваль. Вперше його було проведено у Флоренції, оскільки саме там народився Бернардо Буонталенте, який вважається винахідником оригінальної рецептури джелато.

Уже перший фестиваль набув такого успіху, що наступного року організатори розширили кордони і залучили інші міста — Рим, Мілан і Турин. Ну а тепер цей локальний гастрономічний захід набув масштабів загальнонаціонального свята. Воно триває з квітня до жовтня, традиційно стартуючи 30 квітня у Флоренції й поширюючись країною.

На фестивальних заходах можна не лише поласувати смачним розмаїттям сортів джелато, а й побачити, як його готують у спеціальній мобільній майстерні. Але родзинкою фестивалю залишається традиція виробників готувати нові оригінальні смаки морозива, доступні лише під час свята. Тож, напевне, морозиво «зі смаком ексклюзиву» полюбилося відвідувачам найбільше.