Выставочная еда

«Главное, чтобы продукты были свежими, недорогими и хорошего качества», — с такими простыми и понятными запросами киевляне приходили в Украинский дом на выставку-ярмарку пищевой продукции Украины. Сегодня выставка заканчивает свою работу. С точки зрения покупателя, это место, где продукты питания более доступны, чем в магазине, поскольку продаются по цене производителя. Большинство, как, например, учительница Ольга Мазуренко, остались вполне довольны: «Я смотрю, где дешевле и лучше, поэтому и пришла на выставку. Здесь купишь не подделку, а настоящий продукт. В магазинах, увы, мы не застрахованы от некачественной продукции».

Насколько «облегчена» сегодня покупательская корзина украинцев, можно судить хотя бы по тому, что большим спросом пользовались не деликатесы, а обыкновенное масло в пачках по цене 2,3 грн., которое разошлось буквально в первый день. Правда, пенсионер Сергей Овсянников посетовал на то, что ассортимент товаров хороший, а продается далеко не все: «А я ведь пришел купить». Специалист по продажам компании «Энергия» Сергей Тарахтий не удовлетворен тем, что на выставке так мало экспонентов — это не соответствует потенциалу отрасли. Такая ситуация, по его мнению, связана с тем, что крупные компании уже наладили постоянные рынки сбыта и для них подобные смотры больше не представляют интереса. В то же время, сказал «Дню» С.Тарахтий, в регионах есть много «хороших небольших» предприятий, которые охотно экспонировали бы свою продукцию, однако они не имеют возможности напрямую выйти на всеукраинскую выставку, а под эгидой «Укрпродспiлки» информация о них обезличивается.

В последние годы пищевая промышленность Украины динамично и стабильно развивается: 96% всех продуктов, потребляемых украинцами, произведены в Украине. Только в прошлом году производство пищевой продукции возросло по сравнению с 2001 годом на 8,4%, а в денежном выражении ее объем составил 31 млрд. грн. В структуре промышленного производства доля пищевой отрасли составляет 18%, что обеспечивает ей второе место. Отрадно и то, что украинские продукты не только вытеснили с внутреннего рынка «чужестранцев», но и успешно завоевывают внешние рынки: в 2002 году было экспортировано продукции на общую сумму $853 млн. Как считает министр агрополитики Украины Сергей Рыжук, пищевая отрасль — одна из наиболее конкурентоспособных, что открывает перед ней хорошие перспективы при вступлении Украины в ВТО.