«В Украине можно достичь всего!»

Тонкая струйка кофе льется из изысканной посуды, украшенной резьбой. Напиток разливают в маленькие яркие чашечки. Желающие садятся на низкие табуреты и наслаждаются кофе. Все это происходит на территории столичного «Мистецького Арсеналу» в рамках фестиваля ко Всемирному дню беженцев, который отмечают 20 июня. Событие организовали Агентство ООН по делам беженцев, волонтерские инициативы и Национальный культурно-художественный и музейный комплекс «Мистецький Арсенал».

С кофейной церемонией украинцев знакомит Йиргу Дежене. Он родом из Эфиопии, в Украине живет с 1988 года. Эфиопия — родина кофе, и свое дело Йиргу связал с этим продуктом. Его предприятие занимается обжариванием и продажей кофе.

«Около кофе человек должен быть спокойным. Во время церемонии люди неторопливо общаются, — рассказывает Йиргу Дежене. — Один и тот же кофе заваривается трижды. Напиток от первого заваривания крепкий, называется «аболина». Во время второго заваривания  к этому же кофе доливают воду, во время третьего — изредка добавляют еще кофе, но обычно также только воду. Напиток от третьего заваривания слабый, его пьют даже дети». Церемония длится около часа, при этом обязательно раскуривают ароматы, чтобы отгонять злых духов.

«За почти 30 лет, что живу в Украине, здесь стало больше свободы, — отмечает  Йиргу Дежене. — Я не имею в виду свободу слова, меня волнует возможность свободно достать то, что хочу. В Украине это почти всегда возможно, если человек работает. Также важно, могу ли вырастить своих детей спокойно. Почти могу. Есть экономические проблемы. Возможность создавать новый бизнес усложняется, потому что нет нормальной банковской системы. Все другое — не лучше. Украина — замечательная страна, где можно достичь всего, если человек настроен на хорошее».

На фестивале в «Мистецькому Арсеналі», кроме проектов беженцев из других стран, представили инициативы внутренних переселенцев. Так, Анатолий Осадчий, Елена Билоус и Анна Жулавская, которые в 2014 году переехали из Донецка в Киев, предлагают украинцам испытать силы в кукурузном лабиринте. Конечно, на фестиваль не привезешь поле площадью в два гектара, потому переселенцы предлагали всем принять участие в напольной игре и рассказывали о своей инициативе. Их проект «Лабирудза» заработал в прошлом году в августе, они создали его собственными силами.

«За рубежом кукурузные лабиринты чрезвычайно популярны, их делают в США, Канаде, странах Европы. А в Украине мы первые, кто создал такое. Пытаемся развивать эко- и агротуризм, — объясняет Елена Билоус. — Нам за эти два года самое сложное было поверить, что все происходит в действительности, понять, что нужно жить дальше, и отпустить ситуацию. Потому что если ждать возвращения домой, здесь у нас никогда ничего не получится».