Немного солнца в весенней луже

На земле, которая проснулась от зимнего оцепенения, золотистые и оранжевые цветы болотной калужницы, окаймленные блестящими зелеными листьями, кажутся невыносимо яркими и невероятно красивыми. Хотя нет, не кажутся, они такими и есть.

Прошлыми веснами болотная калужница зацветала у нас на плесе в начале апреля и радовала своей солнечной красотой еще и в мае. Во время цветения от растения невозможно оторвать глаз, настолько оно поражает своей жгучей яркостью. На одной веточке пестрит обычно по 10-15, казалось бы, обычных пятилепестковых оранжевых цветков. Интересно ж, когда появятся цветы калужницы в этом году, после теплой зимы?

ЦВЕТОК ЛЮБИТ ЗАБОЛОЧЕННУЮ МЕСТНОСТЬ И СОЛНЦЕ

Калужницу болотную с такой же радостной семьи жовтецевих можно встретить по всей территории Украины, кроме Крымского полуострова, главным образом на болотах и заболоченных лугах, - рассказывает биолог Мария САВЧУК. - Более десяти видов калужниц растут в олешниках, на лесных болотах, заболоченных лугах и распространены повсюду в зоне умеренного климата - в Европе и Азии, Северной Америке и на Южном Кавказе. Ее можно увидеть и на Аляске, и в Японии, и в горных районах Индии.

Цветок, как понятно даже с названия, любит достаточное увлажненность, а еще открытые солнечные участки. Лишь в таких условиях ее цветение будет обильным. Полутень или негустая тень, места, где влаги мало, нравятся ей гораздо меньше, но в безвыходных ситуациях она как-то приспосабливается и к этому.

По одной из многочисленных версий, название рода растения пошло от сокращенного латинизированного древньогреческого слова calathos (kalatos - «бокал»), что связано с бокаловидной формой цветка. Видовое же ее название происходит от слова paluster (stris, stre - «болотный»), что, вполне очевидно, касается излюбленного места роста калужницы.

Цветок имеет множество местных названий. Специалисты зафиксировали, что в разных местностях его называют болотянок, болох, воташ, лягушечник, лягушачья трава, калужница, кальожница, куриная слепота, слепокур, лапики, лататье, латач, латашье, лепухьє, лопатень, лопасть, лопач, лопух, лотай, лотак, лотань, лотарь, лотатень, лотать, лотачка, лототь, логонь, лоточ, попики.

Лично мои фавориты - латашье и лепухьє. Хотя в детстве мы называли эти цветы лягушачьими и искренне верили, что именно лягушки их выращивают, чтобы украшать свое жилище.

МАГИЧЕСКОЕ РАСТЕНИЕ СКАНДИНАВОВ

Калюжница цветет одной из первых среди растений, любящих влагу. У нас, на Западном Полесье, которое она потому и облюбовала, солнечный цветок украшает окружающую среду местами групповыми, а местами рассеянными прорастаниями у ручейков, потоков, на плесах.

Особенным ореолом калужницы окружены в скандинавських странах. Там считают, что это волшебный цветок троллей, который защищает их от бед. А еще оберегает тех, кто почитает этот цветок, от злых духов, дарит им здоровье и долголетие.

В давние времена в Ирландии весной девушки плели венки из цвета калужницы и рябины. Надевая их на голову, они верили, что рябина принесет им любовь милого, а калужница - отвадит соперницу.

Если хорошо присмотреться к растению, то заметно, что его листья, растущие под водой, красные, но высунувшись на поверхность, они становятся ярко-зелеными.

Существует мнение, что блестящие листья калужницы фокусируют солнечный свет, чем повышают температуру внутри цветка и увеличивают его шансы быть опиленным. Насекомых, конечно, не могут не привлекать такие уютные тайники. Они заползают туда, чтобы погреться и заодно поесть пыльцы и нектара.

Калужница помогает питаться и птицам. Ее семена, которые плавают и скапливаются по краям болот или других влажных углублений, столовая для некоторых пернатых.

КАЛУЖНИЦУ ЕДЯТ НЕ ТОЛЬКО НАСЕКОМЫЕ И ПТИЦЫ, НО И ЛЮДИ

Не все знают, что вкус калужницы  считают привлекательным и люди. Гурманы рассказывают, что у травы приятный острый вкус, но в свежем виде есть ее нельзя, потому что листья и стебли калюжницы до наступления цветения ядовиты. Не вредными для человека они становятся лишь после термической обработки или в высушенном виде.

Отваренные и замаринованные определенным образом цветочные бутоны калужницы, известные как немецкие каперсы, используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Для этого собранные бутоны, которые еще не распустились, заливают соленым кипятком и оставляют на часа два под крышкой. Потом воду сливают, а бутоны складывают в стеклянные банки и заливают маринадом. Говорят, такие «каперсы» придают блюдам неповторимый вкус.

А вот на Кавказе в качесте приправы употребляют высушенные верхушки стеблей и отваренный корень калужниц. Любители растения любят также отваренные побеги и листья в салатах.

ЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ И ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ

Калужницу применяют прежде всего как противовоспалительное, мочегонное, противолихорадочное средство, а также при простуде - для приема ванн для ног. А сок свежих листьев - еще и как средство для заживлення ран.

Для лечения используют преимущественно листья и цветы. Их вялят в тени и досушивают в сушках. Осенью заготавливают корень, который тоже после промывки вялят, а затем сушат в сушках. Опять же, помните, что листья и стебли растения до наступления цветения ядовиты.

Кроме всего, болотная калужница - прекрасный медонос и пергонос. Ее цветы можно использовать и для окрашивания тканей в желтый цвет.

Растение очень декоративно, несколько видов калужницы успешно применяют в ландшафтном дизайне. Садоводы к тому же разработали и несколько садовых форм цветка, которые могут расти в менее прихотливых, чем в природе, условиях.

Потому что в природе для него важны в первую очередь гидрологический режим и освещенность. Поэтому очень влияют на уменьшение его популяции зарегулированность рек, сокращение паводков, гидротехническое строительство, выпас животных, выжигание плавней, выбросы загрязненных вод.

Давайте не забывать об этом, если хотим, чтобы солнечный первоцвет и продолжал оставаться в нашей окружающей среде, радуя нас и наших потомков. Даже если не все из нас верят в магический цветок, едят немецкие каперсы, лечатся сушеным корнем или красят ткани натуральными красителями.