В Винницкой области стартовал сезон сахароварения
Два из шести сахарных завода в Винницкой области начали производственный сезон. Это Юзефо-Николаевский сахарный завод, в селе Михайлин Козятинского района и Ждановский сахарный завод в Хмельникском районе. Предприятия уже произвели более 3 тыс. тонн сахара, сообщил директор департамента агропромышленного развития, экологии и природных ресурсов Винницкой ОГА Николай Ткачук. Остальные сахарные заводы - в Гайсинском, Крыжопольском, Ильинецком и Томашпольском районах планируют начать производственный процесс со следующей недели.
«Старт работы сахарных заводов связан прежде всего с погодными условиями, - уточняет Николай Ткачук. - В южных районах области, где расположены эти предприятия, долгое время не было дождей, при выкапывании свеклы из твердой земли корнеплоды очень травмируются, что приводит к их быстрой порче. Поэтому аграрии не начинали копать сахарную свеклу, ожидая осадков для улучшения условий сбора урожая. Зато в северных районах области дождей было больше и местные сельскохозяйственные предприятия приступили к уборке свеклы раньше, обеспечив Юзефо-Николаевский и Ждановский заводы сырьем».
В этом году общая площадь посевов сахарной свеклы в Винницкой области составляет 45,8 тыс. га. Средняя урожайность фиксируется на уровне 430-440 ц/га, сахаристость - 15%. Вес корнеплодов в южных районах из-за засухи существенно уступает показателям прошлого года почти на 30%. Несмотря на это, вследствие увеличения площадей посевов сахарной свеклы Винницкая область планирует повторить прошлогодние показатели производства сахара.
Как писал "День", в прошлом году в Винницкой области в производственном сезоне также работало 6 сахарных заводов, которыми было принято более 3 млн. тонн сахарной свеклы (в том числе ввезенных из других областей). Они произвели около 300 000 тонн сахара (в 2018 году было 445 тыс. тонн). Доля винницкого сахара в общеукраинском «зачете» составляет в среднем 20%. А это свидетельствует, что практически каждый пятый килограмм сахара произведен на Винниччине.
Олеся ШУТКЕВИЧ, Винницкая область
