Политика и картошка

Оставив достоинства и недостатки этого продукта (химики свидетельствуют, что существенное содержание брома в картофеле не совсем полезно для здоровья), отметим, что Клио — муза истории — знает примеры, когда близость картофеля (теперь один килограмм можно без труда приобрести за 0,8 — 1,2 грн.) к населению и наоборот играла заметную роль в истории целых государств. В 1777 году между Пруссией и Австрией разгорелась целая «картофельная война» за баварское наследство. «Картофельная» потому, что оба государства не хотели приносить в жертву людей, а уничтожали картофельные поля друг друга. Что оказалось, кстати, не менее действенным оружием. Украину, как известно, картофель не раз спасал от революции. И кто знает — не будь представитель семейства пасленовых сейчас в центре гражданского внимания — возможно, Отечество жило бы более активной политической жизнью.

Во всяком случае, рейтингу популярности картофеля среди украинских граждан может позавидовать любая политическая сила нашего государства. По данным Киевского международного института социологии, в 1996 году около 76% трудоспособного населения (в том числе — половина горожан) в конце лета в начале осени провели на огородах и в подсобных хозяйствах. На текущий момент социологи говорят о незначительном изменении этих данных. По информации Госкомстата, в прошлом году рядовые украинцы собрали 17,1 млн. тонн картофеля (общий урожай в государстве составил 17,3 млн. тонн). Из них более 5 млн. тонн пошло на посев, 4-5 млн. — на корм скота, а 6-7 млн. — было съедено самими хозяйственниками и их покупателями. Под картофель у нас в стране засевают около полутора миллионов гектаров земли сельскохозяйственного назначения (приблизительно 1/27 посевных площадей). Для сравнения — частные и государственные агропромышленные предприятия по выращиванию свеклы занимают 0,8- 0,9 млн. га.