Біла смакота

Саме в Міжнародний день дітей світ відзначає й День молока. Дуже вдалий збіг, адже молоко є важливою умовою для здоров’я дітей. Молоко та молочні продукти — це важливі складові правильного харчування та здорового способу життя. До речі, у світі немає жодної національної кухні, яка б не включала в себе молоко та молочні продукти.

Тож для того, щоб підтримати традиції споживання молока й популяризувати здорове харчування, ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй) 2001 року започаткувала Всесвітній день молока. За збігом, майже у всіх країнах, де подібне свято вже існувало, воно припадало на 1 червня або найближчі дати, саме тому День молока й вирішили відзначати в перший день літа.

Це свято відзначають вже у понад 40 країнах, зокрема від минулого року і в Україні. У кожній країні цей день набуває своїх особливостей. У Аргентині фермери організовують пропаганду вживання молока, а наприклад, у Норвегії проводять інтернет-конкурс на найкращу історію про молоко. Сподіваюся, що і в Україні це свято «приживеться» і збагатиться своїм власним особливим колоритом.